Was isst du morgen zum Frühstück?

Rezept Frühstücksquark mit Himbeeren

Der perfekte Start in den Tag! Luftiger Frühstücksquark mit Himbeeren.

 

250 g Quark Magerstufe

1 Eiweiß
2 EL Amaranth gepoppt 
1 EL Mandelblättchen
100 g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt 
Streusüße oder Stevia

 

Eiweiß steif schlagen. Quark mit etwas Wasser anrühren. Bei Bedarf süßen. Eiweiß und Amaranth vorsichtig unterheben. Himbeeren erwärmen und zusammen mit den Mandeln über den Quark geben. 

 

Genießen!!!